ミカド肉店とは

創業時の社屋。
秋葉通り沿いに面していたが、道路の拡張により南町に移転。
ミカド肉店の原点ともいえる場所である。

ミカド肉店の初代代表である桝田輝之氏が使用していた５つ玉そろばん。
明治生まれの方や戦前に使用されていた５つ玉そろばん。いまでもミカド肉店の会長室で大切に保管されている。

創業当時入札の際に使用されていた入札札。
先代がこの札を使用して、牛の買い付けを行っていた。
今でも神棚に祭られており、ミカド肉店を見守っている。

食肉の加工に使用する機械。
すき焼き、しゃぶしゃぶからとんかつまで様々な食肉の加工を可能としている。

2020年に導入。
食肉の加工を高速で行う事が可能。枚数や厚みの指定なども細かく行える。
大分県内に数台しかないまさにミカド肉店の最新兵器。

平成13年3月22日に秋葉通より移転。少しづつ増改築を行いながら現在にいたる。
ここから日本全国にお肉を提供している。

安心・安全の基準を満たした事業所のみにおくられるHACCP認定証を取得。
食の品質・鮮度のみならず、安全面にも取り組んでいます。

メインの業態はホテル・ブライダル・レストランへの総合卸業ですが社屋内に小売りも併設。
地域のお客様にホテル・ブライダルで使用するお肉をリーズナブルな価格でご提供しています。
贈答やちょっとした贅沢にミカド肉店のお肉を是非お試しください。